Disodio 5'-inosinato CAS 4691-65-0
È usato come additivo alimentare e spesso si trova in spaghetti istantanei, patatine e una varietà di altri snack.
Modello numero. :
J0215
CAS No :
4691-65-0
Empirical Formula :
C10H11N4Na2O8P
Molecular Weight :
392.1696
Assay :
≥98.0%
Appearance :
White powder
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È usato come esaltatore di sapidità a base di terreni di crescita della fermentazione microbica che sono tutti vegetali, di solito costituiti principalmente da amido di tapioca.
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