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Disodio 5'-inosinato CAS 4691-65-0È usato come additivo alimentare e spesso si trova in spaghetti istantanei, patatine e una varietà di altri snack.
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Disodio tartrato diidrato CAS 6106-24-7È usato come emulsionante e legante in prodotti alimentari come gelatine, margarina e budelli di salsiccia.
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Succinato disodico CAS 150-90-3Viene utilizzato principalmente come agente aromatizzante, agente acido e agente tampone. Può anche essere usato come intermedio farmaceutico e intermedio di sintesi organica.